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喝醋真的能软化血管吗?

我们平时所说的血管变硬,通常指的是动脉粥样硬化的病理改变。随着高血压、高血脂、高尿酸等发病率的增高,血管变硬也越来越普遍、越年轻化。

一些养生热文说喝醋软化血管,通常是这样的逻辑:将这种硬化理解为钙化,就像血管变成骨头一样硬,而醋是酸的,泡泡就可以让其恢复柔软。

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事实自然不是。

首先血管斑块并不是像骨头一样的钙化,是血液中的脂质沉积在管壁上的斑块,脆弱、易脱落破裂,而一旦破裂,就会引起血小板凝集(促凝),血管因此更堵。

另外,醋虽然口味是酸的,但其本质却是碱性食物,因其被人体食用消化代谢后呈碱性。而且也不是直接作用于血管。

尽管食物的确能影响人体健康,但这是一个复杂而精细的系统,并没有那么直接。

让血管维持年轻状态的根本是保持血脂、血压、血糖等在合适的水平。

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